„Megumi“ bedeutet auf Japanisch Anmut – ein passender Name für diesen besonders edlen Matcha in Gourmet-Qualität.
Im Geschmack intensiv süßlich mit feinen Umami Noten, ganz ohne Bitterkeit oder grasige Nuancen. Seine samtige Textur und leuchtend grüne Farbe zeugen von höchster Blattqualität und sorgfältiger Verarbeitung. Ideal auch für Usucha (dünner Matcha) in der traditionellen Zubereitung. Insgesamt also ein wahres Erlebnis zum Zelebrieren japanischer Teekultur.
Zutaten und Zubereitungstipps
Grüner Tee aus biologischem Anbau.
3-4g in eine speziell dafür vorgesehene Matcha-Schale gegeben, mit 100ml weichem 70-80°C heißem Wasser übergießen und mit Hilfe eines Bambusbesens schaumig schlagen.
